Les curieux qui souhaitent découvrir ce qui se cache derrière les produits de la ferme qui se retrouvent dans leur assiette auront deux belles occasions de le faire ce dimanche 13 septembre. La Fromagerie La Normandinoise, à Normandin, et le Verger Bella Croquer, à Saint-Fulgence, participeront à l’événement Portes ouvertes sur les fermes du Québec, de 10 h à 16 h.

L’activité, entièrement gratuite, permettra au public de découvrir de près le quotidien de producteurs agricoles du Saguenay–Lac-Saint-Jean, leur savoir-faire et, surtout, la passion qui se transmet souvent de génération en génération.

Kiosques, jeux, animaux et diverses surprises seront au rendez-vous dans les deux entreprises participantes. Une façon sympathique de rapprocher les consommateurs de ceux et celles qui produisent une bonne partie de ce qui se retrouve sur les tables québécoises.

Du lait… jusqu’au fromage

À Normandin, la Fromagerie La Normandinoise accueillera les visiteurs dans les coulisses de son entreprise familiale de quatrième génération.

Spécialisée dans la production laitière bovine et caprine ainsi que dans la fabrication de fromages artisanaux, la ferme cultive quelque 650 acres et compte 50 vaches et 100 chèvres.

L’entreprise peut également afficher fièrement une reconnaissance internationale. Son fromage Péribonka a remporté un prix au World Cheese Award en 2023.

La journée permettra notamment aux visiteurs de mieux comprendre le travail nécessaire avant qu’un fromage artisanal se retrouve sur les tablettes… ou sur la table de la cuisine.

Le verger ouvre aussi ses portes

Du côté de Saint-Fulgence, le Verger Bella Croquer proposera pour sa part une incursion dans l’univers de la production fruitière.

Cette entreprise familiale de cinquième génération cultive plus de six hectares de pommiers, mais aussi des fraises, des framboises, de la vigne et des citrouilles. Elle œuvre également dans la production fourragère.

Le verger a par ailleurs reçu un prix Dubuc en 2026, une reconnaissance qui vient souligner le travail accompli par cette entreprise bien implantée dans le paysage agricole régional.

Découvrir ceux qui nous nourrissent

Pour l’UPA Saguenay–Lac-Saint-Jean, l’événement représente une occasion de mettre des visages et des histoires derrière les aliments que l'on consomme quotidiennement.

« Portes ouvertes sur les fermes du Québec » veut ainsi faire découvrir une agriculture régionale qui demeure parfois méconnue du grand public, malgré son importance pour les communautés et l’économie du territoire.

Les visiteurs pourront rencontrer directement les productrices et producteurs, poser leurs questions et découvrir leur réalité.

Bref, dimanche, plutôt que de simplement acheter ses aliments à l’épicerie, pourquoi ne pas aller voir d’où ils viennent et qui les produit?

Donc deux rendez-vous à retenir : Fromagerie La Normandinoise
554, rue St-Cyrille, Normandin et Verger Bella Croquer 206b, rue du Saguenay, Saint-Fulgence. Les deux sites seront accessibles gratuitement dimanche 13 septembre, de 10 h à 16 h.