Les amateurs de bonne bouffe, de bonnes bières et de produits du terroir devront préparer leurs papilles gustatives! Du 20 au 22 octobre aura lieu la toute première édition de la Foire agroalimentaire organisée par la Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean.

L’événement se déroulera à la Pulperie de Chicoutimi. Pour l’occasion, pas moins de 40 exposants alimentaires feront découvrir leurs produits aux visiteurs. En effet, l’événement comporte tout un volet dédié aux consommateurs.

Chocolats, fromages, porc, bœuf, saumon fumé, bières, charcuteries, légumes, lait fermier, miel, café, petits fruits nordiques, prêt-à-manger et bien plus encore, la foire offrira aux visiteurs l’occasion de déguster, d’acheter des produits et de rencontrer des producteurs passionnés.

« Nous rêvions depuis longtemps de l’organisation d’un tel événement. Les salons de produits régionaux sont nombreux, mais très peu présentent une offre 100% alimentaire. Nous sommes des spécialistes de la culture alimentaire régionale et c’est une expérience immersive que nous préparons pour le consommateur », a fait valoir Nancy Ouellet, directrice générale de la Table agroalimentaire.

De plus, les 20 et 21 octobre, les entreprises et intervenants du monde agroalimentaire pourront assister à des conférences conçues spécialement pour eux.

Activités

Sept activités gourmandes sont prévues en plus des kiosques. Les visiteurs pourront en effet regarder une démonstration culinaire du chef David Janelle du restaurant La Cuisine ; déguster les bières typiques de Vladimir Antonov ; en apprendre sur la culture culinaire des Premières Nations avec Manuel Kak’wa Kurtness ; faire de la cueillette sauvage de champignons par Simon-Pierre Murdock de Morille Québec ; apprendre la mixologie d’ici par Maxime Maltais ; connaitre l’agriculture bio régionale avec Maryse Fortin de NORD-Bio ainsi que le manger local par Technoscience, destiné aux 8 à 12 ans.

Une exposition photo est aussi prévue.

Il est également possible de consulter la liste préliminaire des exposants sur le site internet de la Zone boréale.

Le coût d’entrée est de 8 $ en prévente et 10 $ à la porte. L’événement est gratuit pour les enfants de 10 ans et moins.